Légumes cuits au four dans un plat

Légumes d’hiver au four

Ingrédients pour 2 personnes :

  • carottes
  • chou-rave
  • pommes de terre
  • navets
  • radis noirs
  • butternut
Des légumes dans une bassine et un seau

Avant de commencer à cuisiner, choisissez les meilleurs légumes de votre potager. Pour cette recette, Jean-Philippe et moi avons cuisiné à deux.

Des légumes lavés et épluchés

Commencez par laver et éplucher les légumes. 

Prenez ensuite un plat où vous verserez de l’huile d’olive.

Légumes coupés en petits dés dan un plat

Découpez tous les légumes en petits morceaux avant de les déposer dans le plat.

Légumes coupés en dés, épicés, dans un plat

Épicez votre plat : sel, poivre, cumin et piment d’Espelette. Recouvrez d’huile d’olive avant de tout mélanger.

Légumes cuits au four dans un plat

Enfournez à 180° pendant 1h15. 

Lorsque les légumes sont cuits, sortez du four et dégustez ! 

Bon appétit ! 🙂

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1 réflexion sur “Légumes d’hiver au four”

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