L’été est la saison de bien des fruits dont celle des prunes ! Juteuses et délicieuses, elles sont les reines de nombreuses préparations sucrées : tartes, gâteaux, confitures… Découvrez ici la recette du crumble aux prunes et au chocolat blanc !
Ingrédients :
Commencez tout d’abord par former la pâte en mélangeant le beurre (ramolli) et la farine avec le bout des doigts.
Ajoutez le sucre à votre préparation.
Une fois votre pâte prête, dénoyautez et découpez les prunes en plusieurs morceaux.
Déposez-les au fond de votre plat à tarte. Personnellement, je n’ai pas eu à le faire, mais n’hésitez pas à beurrer votre moule si besoin.
Ajoutez les carrés de chocolat blanc sur les prunes. J’ai voulu essayer cette méthode, mais mes carrés n’ont pas bien fondu au four. Par conséquent, vous pouvez les faire fondre au préalable dans un bain-marie puis verser le résultat sur vos prunes.
Parsemez les prunes et le chocolat blanc de votre pâte à crumble. Faites de petits bouts jusqu’à recouvrir entièrement la préparation.
Faites chauffer à 180° pendant 25 minutes au four. Une fois cuit, vous n’avez plus qu’à déguster votre crumble tiède ou chaud, accompagné d’une bonne boule de glace !
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