UNE VIE QUI VISE L'AUTONOMIE

Viser l'autosuffisance

C’est dans un petit village perché au cœur des Pyrénées Ariégeoises que Jean-Philippe et moi avons posé nos bagages. Quelques maisons, très peu de monde, un calme plat, les cloches des vaches qui tintent… Ne trouvez-vous pas qu’il s’agit du tableau idéal pour changer de vie ?

Une vie simple, proche de la nature, plus saine et moins consumériste. 

Une vie qui vise l’autonomie.

Une vie loin de l’expression « métro boulot dodo ». Ici, ce fameux «métro boulot dodo » est une langue inconnue. Car là où nous sommes installés, il n’y a pas de métro. Il y a des sentiers de montagnes. Il n’y a pas de boulot, seulement le plaisir de faire des choses que l’on aime. Il n’y a pas de… ah si, du dodo, il en faut pour tout le monde. Nous ne faisons pas exception à la règle !

Cet endroit, c’est Montaillou. Un village Ariégeois, à la frontière de l’Aude, en Occitanie. Nous y avons installé nos petites valises (enfin, un peu plus grandes pour moi…) pour vivre simplement et viser l’autosuffisance.

Et vous avez beaucoup de chance d’être tombé sur nous ! Car à travers ce blog, nous allons vous partager un tas d’articles sur notre façon de vivre et notre vision du monde.

Pour nous, vivre simplement consiste à moins consommer, devenir minimaliste, revoir ses besoins, créer un potager, ne pas faire de dépenses superflues, veiller à la préservation de l’environnement, avoir des poules, créer ses propres produits ménagers, réparer au lieu de changer, etc.

Vous aurez sans doute reconnu ce mode de vie qui s’inspire des préceptes de la permaculture.

Vous souhaitez vous aussi vous lancer dans l’aventure ? Changer de situation ? Vous sentir plus vivant ? Alors quittez tout pour élever des lamas au Pérou découvrez dès à présent tous nos articles sur cette vie plus simple, plus saine, plus authentique. Vous y apprendrez à :

-moins consommer ;

-créer vos propres produits ;

-devenir autosuffisant alimentaire ;

-vous occupez de votre habitation de façon écologique ;

-construire un poulailler ;

-et bien d’autres surprises !

Créer un potager

Qui dit vivre simplement et proche de la nature, dit… créer un potager ! Je sais que cela vous surprend énormément. Hum hum.

L’Ariège était le département du Sud de la France fait pour nous ! Et Montaillou le village Pyrénéen idéal pour développer une exploitation maraîchère ! Une terre meuble, une biodiversité riche, des légumes exquis, une production abondante… Nous ne pouvions pas trouver meilleur bonheur.

Vous voulez découvrir nos plantations et semis ? Voir de vos propres yeux des légumes aussi beaux que bons (même si les goûter s’avère encore impossible virtuellement) ? Vous avez de la chance, nous vous partageons tous nos petits secrets… mais attention ! Je compte sur vous pour ne rien dire, tout ça reste entre nous. Sur ce blog vous apprendrez :

la culture de légumes de la plantation à la récolte ;

le travail au potager mois par mois ;

-des fiches techniques sur les cultures ;

-des définitions (comme la permaculture) et théories (saviez-vous que le poivron était un fruit ?)

-le paillage, le compostage, l’arrosage ;

-et tutti cuenti.

Alors, prêt à vous cultiver ?!

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Comment bien choisir ses légumes à cultiver 
✅Savoir évaluer ses besoins en fonction de son projet
✅Apprendre à préparer le sol et entretenir ses cultures
✅Connaître les différentes méthodes de conservation
✅De nombreuses photos 
✅Un glossaire récapitulant les termes difficiles

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Nature, potager et permaculture : les meilleurs articles

Qui se cache derrière Le Potager d'Aillou ?

La rédactrice : Laurie, 25 ans.
L’agriculteur : Jean-Philippe, 25 ans.

Nous formons un couple d’amoureux aux passions complètement différentes et pourtant complémentaires ! Tous deux Carcassonnais de naissance, nous sommes devenus de vrais Ariégeois de cœur.

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✅Pourquoi il est important de viser l’autosuffisance alimentaire
Les étapes à suivre pour viser l’autosuffisance alimentaire en fruits et légumes
✅Comment construire ce projet et atteindre son objectif
Commencer et développer un potager autosuffisant
✅Apprendre à conserver ses aliments
✅De nombreux tableaux, schémas et photos
✅Un tableau des fruits et légumes de saison

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